Eu usualmente utilizo um programa que tenho no meu computador, capaz de montar o GIF exatamente da forma que quero, mas descobri um site gratuito que você pode fazer online mesmo, não precisa baixar e é bastante simples!

O site é o Picasion. Eu fiz um tutorial em imagens para que vocês entendam como mexer nele, mas realmente não tem segredo.

Basta inserir as imagens que você quer, depois selecionar o tamanho que seu GIF deve ter e depois salvar no seu computador. Caso queira, o site também disponibiliza em link.

Prontinho! Agora é só brincar com suas fotos! :)